Nutritie si sanatate

Incepe prin a gati pieptul de rata. Poti sa-l gatesti la cuptor sau in fiert, in functie de preferintele tale. Condimenteaza-l cu sare si piper.
In timp ce pieptul de rata se gateste, fierbe pastele din mazare conform instructiunilor de pe ambalaj. Cand sunt gata, scurge-le si lasa-le sa se raceasca putin.
Taie morcovul fiert, pastarnacul fiert, rosiile si gogosarul in bucati mici sau felii, in functie de preferinte. Poti taia si usturoiul si patrunjelul foarte fin.

Intr-un bol mare, amesteca pastele din mazare cu ulei de masline, apoi adauga legumele taiate. Poti sa adaugi putina sare si piper dupa gust.
Serveste salata de paste pe un platou si asaza pieptul de rata deasupra.
Decoraza cu usturoiul si patrunjelul tocat fin.

Acest pranz compus are proteine din pieptul de rata, carbohidrati complecsi din pastele din mazare, grasimi sanatoase din uleiul de masline si o varietate de micro si fitonutrienti din legumele proaspete. Pofta buna!

Tu ai un plan alimentar?
Daca vrei sa-l facem impreuna,  suna-ma la tel: 0740274753.

Foto si farfurie: Hermina