(Whatsapp) 0722.277.884
Contact telefonic 0722.277.884 0740.274.753

Nutritie si sanatate

Categorii Blog Herbalplus
Rulada proteica de capsuni
| 2020-06-16

Ruladă proteica cu căpșuni


Ingrediente necesare pentru blat:

-formula 1 căpșuni, 3masuri

- protein drink mix,3 masuri

- ouă 5buc

-fulgi de cocos 40g

-apă plată 100ml

-praf de copt 1 plic

-sare 1 vârf de cuțit

Mai aveți nevoie de:

-tavă pentru copt

-hârtie de copt

-șervet de bucătărie, de mărimea tăvii, pentru rularea blatului.

Ingrediente necesare pentru crema:

-protein drink mix, 2 masuri

-branza de vaci, 250g

-stafide, 40g

-capsuni, 400g

Rulada proteica de capsuni

Mod de preparare blat:

Separam albușurile de galbenusuri, peste albușuri adăugăm 1 varf de cuțit de sare, apoi batem albușurile tari.

Cele 5 galbenusuri le amestecam cu fulgi de cocos, 40g, Formula 1 de căpșuni, 3 masuri, protein drink mix, 3 masuri, apă plată 100ml și praf de copt, 1 plic.

Amestecam bine, pana obținem o pasta omogena.

Aceasta pasta omogena, o adaugam peste albusul spuma, amestecând de jos în sus, astfel ca bulele albusului sa nu se spargă.

După ce am obținut o compoziție omogena, turnam totul în tava de copt, în care am așezat în prealabil o foaie de copt.

Introducem tava în cuptorul preincalzit și coacem aproximativ 15- 20 minim la 180 de grade. Scoatem tava din cuptor, lasam aproximativ 10 minute sa se mai raceasca, apoi desprindem hârtia de copt de pe blat. Asezam blatul pe servetul de bucătărie și-l roluim. În felul acesta rulada își va pastra foarte bine forma.

Până se raceste blatul, pregătim crema.

Amestecam branza de vaci, 250g, cu protein drink mix, 2 masuri, stafide 40g ( pe care le- am inmuiat în prealabil în apa) și 200g căpșuni maruntite.

După ce obținem o masa omogena o intindem peste blatul desfășurat. Pe una din laturile blatului Asezam jumătăți de capsuni, una lângă alta, apoi roluim de-a lungul acelei laturi, tot cu ajutorul servetului. Ținem rulada la rece, 1- 2 ore, apoi o tăiem felii. Obținem 20 de felii, o felie are 74kcal, iar 100g au 223 Kcal. 

Pofta bună!