(Whatsapp) 0722.277.884
Contact telefonic 0722.277.884 0740.274.753

Nutritie si sanatate

Categorii Blog Herbalplus
Rulada proteica de capsuni
| 2020-06-16

Rulada proteica cu capsuni

Rulada proteica de capsuni

Ingrediente necesare pentru blat:

-formula 1 capsuni, 3 masuri

- protein drink mix, 3 masuri

- oua, 5buc

- fulgi de cocos, 40g

- apa plata, 100ml

- praf de copt, 1 plic

- sare, un varf de cutit

Mai aveti nevoie de:

- tava pentru copt

- hartie de copt

- servet de bucatarie de marimea tavii, pentru rularea blatului.

Ingrediente necesare pentru crema:

- protein drink mix, 2 masuri

- branza de vaci, 250g

- stafide, 40g

- capsuni, 400g

Mod de preparare blat:

Separam albusurile de galbenusuri, peste albusuri adaugam un varf de cutit de sare, apoi batem albusurile spuma tare.

Cele 5 galbenusuri le amestecam cu fulgi de cocos 40g, Formula 1 de capsuni 3 masuri, Protein Drink Mix 3 masuri, apa plata 100ml si praf de copt un plic.

Amestecam bine, pana obtinem o pasta omogena.

Aceasta pasta omogena, o adaugam peste albusul spuma, amestecand de jos in sus, astfel ca bulele albusului sa nu se sparga.

Dupa ce am obtinut o compozitie omogena, turnam totul in tava de copt, in care am asezat in prealabil o foaie de copt.

Introducem tava in cuptorul preincalzit si coacem aproximativ 15- 20 minim, la 180 de grade. Scoatem tava din cuptor, lasam aproximativ 10 minute sa se mai raceasca, apoi desprindem hartia de copt de pe blat. Asezam blatul pe servetul de bucatarie si-l roluim. In felul acesta rulada isi va pastra foarte bine forma.

Pana se raceste blatul, pregatim crema.

Amestecam 250g branza de vaci, cu 2 masuri Protein Drink Mix, 40g stafide (pe care le-am inmuiat in prealabil in apa) si 200g capsuni maruntite.

Dupa ce obtinem o masa omogena, o intindem peste blatul desfasurat. Pe una din laturile blatului asezam jumatati de capsuni, una langa alta, apoi roluim de-a lungul acelei laturi, tot cu ajutorul servetului. Tinem rulada la rece 1- 2 ore, apoi o taiem felii. Obtinem 20 de felii, o felie are 74kcal, iar 100g are 223 Kcal. 

Pofta buna!